Hollandse Kaasfondue

Voor 4 personen: 2 en een half ons pp.

 

  • 1 kg kaas:
  • 3 ons Tynjetaler
  • 3 ons pikant belegen boerenkaas
  • 3 ons jonge Gouda,
  • halve liter droge witte wijn
  • 2 tenen knoflook
  • 2 el citroensap,
  • scheutje kirsch,
  • 2 theelepels maïzena,
  • peper, zout, eventueel nootmuskaat en stokbrood.


Bereiding:

Kaas niet te koud gebruiken! goed op kamertemperatuur laten komen, belangrijk, anders mislukt hij!
Wijn in de pan,knoflook uitknijpen bij de wijn. 

Wijn tegen tegen de kook aanbrengen.
Handje voor handje kaas toevoegen aan de wijn met houten lepel doorroeren en wegsmelten, citroen toevoegen aan de wijn en kaas, citroen zorgt er voor dat kaas en wijn 1 geheel gaan vormen.

Lekker door laten pruttelen, peper en nootmuskaat toevoegen.

Heerlijk met brood en een frisse salade.

tip; mocht de kaasfondue te dun blijven, maak dan een rou met een beetje maizena en meng dit met het kaas mengsel.

 

Eet smakelijk

  • 2 maanden gerijpt

    Jonge Goudse
    Jonge Goudse

    Heerlijke romige jonge kaas zoals een jonge kaas moet smaken. Deze fluwelige kaas smelt op je tong. Natuurlijk lekker, van koeien die lekker buiten lopen

    17,75
  • Boeren Pikant belegen
    Boeren Pikant belegen

    Oudelandse boeren pikant belegen. Een rauwmelkse kaas die na een jaar rijpen zijn hartige smaak vrijgeeft. Ogen dicht en proeven. Je waant je op de boerderij!

    Een Medaillewinnaar!

    10,50
  • rauwmelks

    Tynjetaler
    Tynjetaler

    Rauwmelkse kaas uit Tynje, een dorpje in Friesland. De bijzondere smaak doet denken aan gruyère. Heerlijk romig, beetje notig met een pikante nasmaak. Echt een grote verrassing.

    10,00

Aanbieding

Raclette to GO 19,50 16,99
© 2015 - 2017 Fromage Hollandais | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel